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学院后勤管理处开展食品卫生安全专项检查

       为增强学院食堂安全管理水平,切实保障我院师生的饮食安全及身体健康,有效防止相关安全事故的发生,学院后勤管理处成立专项食品卫生安全检查小组,3月13日由学院党委委员、副院长谭凌带队,3月18日由学院党委委员、后勤管理处处长李晓林带队对我院食堂食品卫生安全工作进行了专项检查。
      
       检查组分别来到临床医学中心、青年路校区、经开区实训与服务中心三校区食堂进行深度检查。对各食堂原材料储藏间、食品加工操作间进行了查看,重点对操作间、原材料仓库、留样间等涉及到食品卫生安全的关键环节进行了细致的检查。详细了解各餐饮公司的食品原料采购、食堂环境卫生、餐具清洗消毒、从业人员管理、加工操作安全卫生、操作程序规范等情况。对检查中发现的问题提出整改意见,要求进行限期整改。
      
        在检查过程中,检查组要求各餐饮公司要加强自查力度,定期开展食品安全卫生检查,及时排除安全隐患。从食品进货、储存、加工、销售各个环节着手,保证食品安全,为广大师生提供安全优质的饮食服务。


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